这一年的夏至就在端午后五日,赵希筠见瑞雪在做冷淘,也来了兴致要同她学。她揉不好面,擀面皮也不均匀,面条切地也不细,最后只把配料的事交给她。
“这个酱放这么多够不够?瑞雪你看看,盐够么?蒜泥放多了吃在嘴里味道会不会太大了?醋放这么多行么?会不会太酸了?”
赵希筠一点都拿不定主意,不时地招呼瑞雪过来。
“你尝尝啊!你觉得味道好就可以了。”
“我尝不好,还是你来尝尝。你是做这个的,我比清楚。”赵希筠拒绝道。她尝的好,到了别人的口中估计就难吃了。
瑞雪仍叫赵希筠尝了,自己再吃的。又提示她再加些什么。
“你要抖开,要拌的均匀,要不会一边没味,一边又太咸。冷淘的料只有拌开了才好吃。”瑞雪空手示范给赵希筠,教她怎么把面抖开,一点点拌匀。
赵希
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